| Bariloche .- En la
provincia de Río Negro los productos
transgénicos deberán identificarse
en los comercios y ser exhibidos separadamente
de los demás. Así lo dispone
una ley aprobada en primera vuelta por
la Legislatura unicameral de esa provincia.
La nueva norma entrará en vigor
si es aprobada por la Cámara
en una segunda vuelta, dentro de quince
días.
Una norma similar ya está
vigente en el municipio rionegrino
de San Carlos de Bariloche, donde
es obligatoria la identificación
de los productos transgénicos
en los comercios.
La legislación provincial
obligará a poner un cartel
"que incluya bien visible la
leyenda: productos transgénicos"
y considera tales a aquellos "que
resulten del uso de técnicas
de ingeniería genética
en la producción y/o procesado",
y se basa para estas disposiciones
en el derecho del consumidor de estar
informado.
A pesar de que aún son inciertos
los riesgos de estos productos para
la salud humana y el medio ambiente,
muchos consideran que es deseable
que los alimentos que contienen elementos
transgénicos lleven un etiquetado
que lo explicite.
Principio de cautela
Así lo disponen normas de
la Comunidad Económica Europea,
que exigen que el etiquetado advierta
la presencia de elementos que hayan
sido modificados genéticamente
en su elaboración. En Europa
el cultivo de transgénicos
se rige por la directiva 90/220/CEE
en acuerdo con la comisión
sobre la liberación intencional
en el medio ambiente de organismos
modificados genéticamente.
En ella se establece que para esos
productos debe efectuarse siempre
una evaluación de riesgo medioambiental.
.
En el mercado de la Unión Europea
se aplica el principio de precaución
o principio de cautela en materia
de seguridad alimentaria, basado en
que ante la más mínima
sospecha de perjuicio o daño
para la salud ocasionado por un producto
la comisión no autoriza su
comercialización o recomienda
la inmovilización y retiro
a los 15 países miembros.
.
Mientras se realiza la revisión
general de la directiva 90/220, la
comisión ha presentado una
propuesta de etiquetado de los productos
genéticamente modificados como
medida de transición. No obstante,
entre las asociaciones de consumidores
existen dos posiciones sobe el tema:
una demanda un etiquetado detallado
y la otra considera que especificar
si el producto está modificado
genéticamente, a menos que
existan motivos de seguridad que lo
justifiquen, no suministra información
útil al consumidor.
24 de marzo de 2003
Fuente: 
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